Zaloguj się do konta

Żeby kulki nie rozchodziły się w wodzie za szybko

utworzono: 2012/08/27 21:21
tarzan

robię kulki proteinowe sprawdzałem je na komercyjnych działają .wada ich jest taka że na dzikich łowiskach gdzie na branie czeka się parę godzin nie zdaja egzaminu spadają z  włosa  i miękną . tu moje pytanie co mogę dodać do nich żeby nadal pracowały ale wytrzymywały w na włosie dłużej ? [2012-08-27 21:21]

piotrcarp

Podaj sklad tych tego miksu to bedzie latwiej cos podpowiedziec
[2012-08-27 21:29]

mikku

Właśnie, podaj skład bo nie powinno tak byc, przynajmniej przez 5-6 godzin. Pozdrawiam [2012-08-27 21:33]

karpiarzdarek

Albumina je bardziej utwardzi.
Suszenie na kamień też pomaga.

[2012-08-27 21:38]

tarzan

składników nie chciał bym zdradzić na forum, dodać mogę ze cisto podczas wyrabiania da się kształtować i moge je delikatnie  rozciągać , jednak  wytrzymuje na włosie max 4 h włos podczas ściągania  rozrywa ją . czy są specyfiki które mi pomogą i nie beda to konserwanty ?  [2012-08-28 13:42]

michol

Ile dałeś jajek na 1 kg miksu ?
[2012-08-28 14:15]

piotrcarp

składników nie chciał bym zdradzić na forum, dodać mogę ze cisto podczas wyrabiania da się kształtować i moge je delikatnie  rozciągać , jednak  wytrzymuje na włosie max 4 h włos podczas ściągania  rozrywa ją . czy są specyfiki które mi pomogą i nie beda to konserwanty ? 

Jak nie podasz skladu to ciezko cos kakretnie powiedziec ale nawet jak dodasz wiecej oleju to tez zpowolni rozpuszczanie
[2012-08-28 14:32]

mikku

Z tego co można powiedziec do tej pory to faktycznie tak jak Kolega powyżej powiedział. Należy dodac oleju najpierw do samych jajek a następnie już do gotowego ciasta przed rolowanie. Jednak bez składu nic więcej zaradzic się nie da. W składzie może byc jeden ze składników lub składnik nie dobrany odpowiednią proporcją i to może powodowac szybkie rozpuszczanie. Pozdrawiam. Mik  [2012-08-28 14:41]

JKarp

składników nie chciał bym zdradzić na forum, dodać mogę ze cisto podczas wyrabiania da się kształtować i moge je delikatnie  rozciągać , jednak  wytrzymuje na włosie max 4 h włos podczas ściągania  rozrywa ją . czy są specyfiki które mi pomogą i nie beda to konserwanty ? 


CześćW zasadzie to my znamy co zrobić żeby kulki się nie rozpadały za szybko i czego dodać ale na forum też nie zdradzimy ;-)JK [2012-08-28 14:51]

mikku

Janusz rozwaliłeś mnie hehe :) [2012-08-28 14:53]

mikku

Ale w sumie Kolega ma racje i niech lepiej nie podaję składu bo jeszcze Mainline albo Hutchinson'y podpatrzą. Pozdrawiam [2012-08-28 14:56]

JKarp

CześćCi Koledzy nie wierzą pewnie, że mogę wrzucić taki przepis na kulki, że pewnie o większej połowie składników nawet nie słyszał a ukrywają swoje tajne przepisy ;-))Ale trudno - jak nie chce to nie.JK [2012-08-28 15:09]