Zaloguj się do konta

Testowanie waszych kulek proteinowych

utworzono: 2012/03/07 19:23

Witam Koledzy. 

Zakładając nowy wątek na forum dużo rozmyślałem o robieniu kulek proteinowych. 
Moje pierwsze kulki które zrobiłem samodzielnie z forumowego przepisu wyszły fatalnie, dlaczego ? Ponieważ w przepisie było napisane żeby owe kulki upiec a nie ugotować. Ale już mniejsza o to. 

Na forum wędkuje.pl jest mnóstwo przepisów na zrobienie własnych kulek proteinowych, lecz czegoś w tych przepisach mi brakuje.. A mianowicie jak przebiegł test z danymi kulkami. 

W komentarzach poniżej prosiłbym Was o podanie składu Waszych kulek i zdanie relacji z testu (rozpuszczalność, wabienie ryb i oczywiście efekt w postaci ryby). 

Chciałbym aby przyrządzone przeze mnie kulki były atrakcyjne dla ryby i w powolnym czasie uwalniały z siebie to co mają najcenniejsze czyli aromat i smak. 

Pozdrawiam. 
DRAXION

  [2012-03-07 19:23]

piotrcarp

Tez jestem ciekawy czy ktos opisze dokladnie testy na swoich kuleczkach i jakie byly efekty? Co warto doawac a co sie nie sprawdzalo?
[2012-03-07 19:52]

seba-iron

Właśnie się przymierzam do swoich pierwszych kulek i z wielką chęcią zdam relacje z testów moich pierwszych kulek :)

[2012-03-08 20:49]

Daniec

Skoro nie ma chętnych?

Poniższy przepis wykoncypowałem dość dawno temu, i skutecznie stosowałem dość długo. Teraz też do niego często wracam, ale jako do bazy do bardziej zaawansowanych miksów.

20% - mąka kukurydziana,

15% - mąka sojowa pełnotłusta,

15% - mąka sojowa odtłuszczona,

25% - mączka rybna,

5% - serwatka w proszku,

5% - mleko w proszku odtłuszczone,

10% - bird food

3% - gluten pszenny lub albumina jajeczna,

1% - przyprawy,

1% - betaina

Wyjaśnienia wymaga kilka rzeczy:

- mączka rybna - najlepiej sprawdza się mieszanka 2 lub 3 różnych - śledziowa, łososiowa itd,

- bird food - najprościej zmieszać karmę dla kanarków i papużek, uzupełnić odrobiną prażonych konopi, siemienia lnianego, murzynka, sezamu,

- gluten lub betainę stosuję zamiennie - gluten skleja i ciasto daje się ładnie rolować, betaina skleja i utwardza - już po ugotowaniu kulki ją o wiele twardsze niż takie z glutenem,

- przyprawy - stosuję mieszankę, papryki, chili, pieprzu kolorowego, imbiru, cynamonu, kurkumy i paru innych.

Do tego wszystkiego dodaję zwykle ok. 8 jaj, jakiś słodzik-miód, CSL, aromat - ale niekoniecznie, bo miks ma fajny zapach własny.

A dalej już wiadomo.

Po ugotowaniu podsuszam kulki ok. pół dnia i do zamrażary. Tak więc, nęcę i łowię na kulki dość miękkie. Spokojnie wytrzymują całą noc w wodzie - po całej nocy kulki trzymają się włosa, ale łatwo można je zgnieść w palcach.

Efekty? Różne. Kilka ładnych ryb skusiło się na nie. Kulki te dobrze sprawdzają się przy dłuższym nęceniu. Ryby chętnie do nich wracają, pod warunkiem, że nie przesadzimy z ilością - jak widać ze składu są dość odżywcze.

Dość dobrze pracują w wodzie (krótkie suszenie i spora zawartość ziaren), cały czas wydzielają zawarte w nich substancje wabiące.

Zastrzegam - nie nadają się do łowienia na szybko - jednak zdarzało się, że pierwsze brania miałem już pół godz. od położenia zestawów - jednak uważam, że to zasługa systematycznego nęcenia.

Podsumowując, na pewno nie są to kluski śląskie z mąki i jajek, jednak skład zawiera konieczne minimum do skutecznego wabienia karpi.

Koszt kilograma wychodzi różnie - obecnie takie kulki jestem w stanie zrobić za 6-8zł/kg (ale zaopatruje się w hurtowych ilościach w składniki).

Pozdrawiam

 

[2012-03-09 13:07]

Daniec

Sorki za pomyłkę.

W wyjaśnieniach dotyczących glutenu chodziło mi o albuminę jajeczną a nie betainę.

Sorki wielkie.

pozdr.

[2012-03-09 14:38]

kamil11269

ja też robię kulki i jakoś mi wychodzą...................na razie :P
[2012-03-09 14:47]

ja też robię kulki i jakoś mi wychodzą...................na razie :P


jeżeli wychodzą to wrzuc jedna do szklanki z woda i napisz jak pracuje owa kulka. Jaki czas mija póki puści pierwszy aromat i woda zmetnieje. Właścnie takich informacji potrzebujemy :)

PS. napisz swój przepis na kuleczki

Pozdrawiam, 
DRAXION [2012-03-10 14:15]

Daniec gdzie kupujesz produkty w hurtowych ilościach ? I jaki mniej więcej wychodzi Ci koszt jednorazowego zakupu?

Pozdrawiam, 
DRAXION [2012-03-11 10:31]

Daniec

draxion, gdzie się kupuje hurtowe ilości, to powie Ci wujek Google.

Koszty są różne, należy pamiętać, że minimalna ilość zakupu, to woreczek 25kg i w zależności od składnika kosztuje od 100zł do nawet 1000zł.

Wystarczy zebrać się w kilku i można kupić podstawowe składniki typu mąki sojowe, rybne serwatkę itp., a resztę dokupić w detalu - już będzie widoczna różnica w kosztach.

Jest to opłacalne, jeśli się dużo łowi, a co za tym idzie nęci, na dużych wodach, albo tak jak u mnie jeziorko obfituje w duże leszcze, które nawet kulek 24mm nie boją się.

pozdr.

[2012-03-12 09:46]

Witam,niedawno zakupiłem 1 kilo kulek (brzoskwinia-ananas)słyszałem ze bardzo dobrze sprawują
się na tą pore roku a zwłaszcza na Amura.
[2012-03-12 16:48]

Witam,niedawno zakupiłem 1 kilo kulek (brzoskwinia-ananas)słyszałem ze bardzo dobrze sprawują
się na tą pore roku a zwłaszcza na Amura.


Jakiej firm kupiłeś kuleczki ? Ja za chwile lece do sklepu po produkty i sam bede kulał więc napisze jak się sprawuje w teście szklankowym ;) pozdrawiam  [2012-03-14 15:12]

(Tandem baits) kolego firma i polecam oczywiscie (bandit carp )truskawka nigdy mnie niezawiodła na kazdą rybe 16 tka .
[2012-03-20 20:35]

tb to przereklamowane kulki ,wszyscy pisza do karp maxa ze łowia na tandema bo sa nagrody od firmy a łowia na kulki innych firm,moim zdaniem i wielu moich kolegow te kulki to wielka lipa,jedyna dobra seria tb to top edition [2012-03-20 21:01]

JKarp

(Tandem baits) kolego firma i polecam oczywiscie (bandit carp )truskawka nigdy mnie niezawiodła na kazdą rybe 16 tka .

CześćBandit Carp potwierdzam - to dobre kulaski.TB - pierwsze początki i pierwsze kapry na te kulki. Niestety od kiedy trzy flavoury TB z jednej dostawy scopex pachniały każdy inaczej dałem se na wstrzymanie. JK [2012-03-20 21:13]

tb oczywiscie zdają mi sie jakies inne  od bandit carp(bc)mniejsze i powłoke mają gorszą od bc/co wspomniałem bandit carp szybciej mokrzeją pęcznieją jak moge tak napisać ale zobaczymy przy pierwszej próbie?!
[2012-03-20 21:54]

mam zamiar z 16 zrobić bałwanka trus/brzosk/i konopia/zobaczymy jak to się mi sprawdzi w sezonie?!
[2012-03-20 21:59]