Podgląd zdjęć na forum dostępny jest tylko dla zalogowanych użytkowników.
Jak wiemy byczek jest traktowany jako szkodnik i na pewno każdy miał z nim do czynienia. niestety racji nie masz byczka u mnie niema nie widziałem go na żywo jak by były to napewno bym wykożystywał je kulinarne walory bo tak jak mastif pisze mięso podobno super nigdy zaś nie zatłukł bym go tak po prostu by go wyrzucić takie zachowania są dla mnie trochę chore a wiem że tak się dzieje np z jazgarzami ....
I tutaj się z tobą zgodzę, mogli napisać co dalej robić z ta rybą. (2010/11/25 14:00)Jak wiemy byczek jest traktowany jako szkodnik i na pewno każdy miał z nim do czynienia. niestety racji nie masz byczka u mnie niema nie widziałem go na żywo jak by były to napewno bym wykożystywał je kulinarne walory bo tak jak mastif pisze mięso podobno super nigdy zaś nie zatłukł bym go tak po prostu by go wyrzucić takie zachowania są dla mnie trochę chore a wiem że tak się dzieje np z jazgarzami ....
U mnie tez ta ryba jest na wymarciu. Kiedys rzeczywiscie bylo tego sporo. Obecnie ze swieczka szukac bajorek w ktorych te ryby wystepuja.
PZW zakazuje wypuszczac zlowione rybki. Tyle ze nie pisze co dalej z nimi robic. W przypadku wiekszych rybek od biedy mozna zjesc albo dac komus kto bedzie chcial sie z tym bawic.
A co z rybkami wielkosci 10 cm ?. Zdarzylo mi sie kilka lat temu trafic na takie bajorko gdzie braly tylko takie rybki. Bylem z rodzina na grill'u. Szczerze mowiac nie wiedzialem ze musze te ryby zabijac. A nawet gdybym wiedzial i tak bym tego nie zrobil. Siedzial przy mnie sistrzniec. Mial okolo 4 lata. Co mialem mu powiedziec wyrzucajac rybe w krzaki ?. Ze sa gorsze i lepsze zwierzeta.? Raczej nalezaloby mu powiedziec ze ludzie dziela sie na idiotow i tych normalnych. Idioci to Ci ktorzy doprowadzili do takiej sytuacji.
W takim razie jak ta ryba jest na wymarciu to czemu jest zakaz wypuszczania jej z powrotem do łowiska. Miałem do czynienia z tą rybą wiele razy i powiem ze jest to ciekawa ryba ale nigdy nie wiedziałem do końca co z nią robić bo jak wspomniałem w temacie ta ryba jest traktowana jako szkodnik no a trudno żeby zabijać i wrzucać w krzaki. I jeszcze małe sprostowanie do tematu, byłem pewny że przynajmniej raz ktoś złapał tą rybę.
Podgląd zdjęć na forum dostępny jest tylko dla zalogowanych użytkowników.
Witam serdecznie!
Sumiki karłowate łowiłem w ogronych ilościach jako dzieciak na konale Wieprz-Krzna, przebywając u dziadków na wakacjach. Występowały nie tylko w tynm kanale, ale także w licznych w tej okolicy torfowiskach. Podczas wędkowania rybę przechowywać jak inne w siatkach wędkarskich. Do dzisiaj pamiętach fantastyczny smak tej rybki usmażonej przez moją babcię w tzw. letniej kuchni. Po uśmierceniu uciąć łeb, ostrożnie wypatroszyć rybę uważając na kolce (można obciąć ale niekoniecznie). Dakłóadnie opłukać, osuszyć, osolić, obtoczyć w mące i smażyć na silnie rozgrzanym oleju. Jak ryba jest usmażona, posypać obficie posiekanym koperkiem i zalać geęstą śmietaną. Przykryć pokrywką i trochę podusić. Danie przednie, aromat kopru pobudza zmysł smaku, a rybę się je elegancko, gdyż ma mało ości. Gorąco polecam
(2011/01/10 13:00)
