Śledź w.....

/ 3 odpowiedzi

Witam

Macie jakies ciekawe przepisy na sledzika?

krzychu64


Wejdź najpierw na strona główna forum poniżej. następnie w zakładkę porady i przepisy kulinarne tam ich znajdziesz co nie co. (2011/04/06 19:51)

edyta35


Witam

Macie jakies ciekawe przepisy na sledzika?


Witam ja mam może kolegę  zaciekawi :
Śledż  po cygańsku 6 większych cebul koncentrat pomidorowy ketchup sól, pieprz , vegeta olej zalewa octowa : 1 szkl. octu 3 szkl wody 3 liście laurowe5 ziarenek ziela angielskiego2 łyżki soli 2 łyżki cukru1 duża cebula pokrojona w talarki .W tak przygotowanej zalewie pozostawić ok. 2kg wypatroszonego śledzia na 48 godz po wyjęciu należy wyciągnąć ze środka kręgosłup ryby a następnie zawinąć  w rulonik  Teraz należy zrobić sos : cebulę kroimy w półksiężyce i podsmażamy na patelni na rozgrzanym oleju do miękości a następnie dodajemy ketchup i koncentrat pomidorowy oraz przyprawy do smaku . Tak wystudzonym sosem zalewamy śledzika zawiniętego i ułożonego w misce .  (2011/05/02 21:49)