Przepisy kulinarne szczupak z rakami
2012-01-19 / 2 odpowiedzi
1/2 kg raków,
oczywiście w całości ;)
dwie nieduże ryby, no lub szczupak
4 ząbki czosnku
pęczek natki pietruszki
1 świeża papryczka chili
kilka łyżek oleju
mała cebula
kostka rosołowa
trochę masła
sól i pieprz
Raki obcinamy nóżki i wąsy.
Ryby patroszymy, doprawiamy solą, pieprzem i trochę sokiem z cytryny, smażymy po obu stronach.
Raki przekrajamy na pół. Wrzucamy
na rozgrzany olej: masło, cebulę a potem sprasowany
czosnek , pietruszkę, po chwili dorzucamy papryczkę i
nasze owoce morza, chwilę smażymy, dolewamy trochę
wody, przyprawy i dusimy 5 minut. Dodajemy do rybek i gotowe. (2012/01/19 14:46)
przepis wygląda pysznie,ale dla u ściślenia jakie mają być to raki,można je gdzieś kupić (2012/04/10 17:23)
