Arcymisiek
Zawartość składników mineralnych w melasie:
- tlenek potasu – 4,69% – 5,5%
- tlenek sodu – 0,75% – 0,8%
- tlenek wapnia – 0,22% – 0,25%
- tlenek magnezu – 0,03% – 0,04%
- tlenek żelaza(III) – 0,03%
- dwutlenek węgla – 2,33% – 2,6%
- tlenek fosforu(V) – 0,05% – 0,06%.
Duża zawartość związków nieorganicznych hamuje rozwój mikroorganizmów.
Wnioskując z powyższego okres przydatności może być bardzo długi.:)
(2013/03/26 12:03)